Menu

Берёзовый сок

В эти выходные наконец-то нажал побольше берёзового сока. В прошлом году я только распробовал и убедился, что для берёзы это безопасно. А в этом году уже по новой методике добыл аж полтора литра. Вкусно, мне очень нравится. Через некоторое время обязательно проверю как себя чувствуют те самые берёзки.

По поводу этичности добывания, мне кажется, что здесь всё в порядке. Для дерева это незначительная ранка, которая легко заживает. А в условиях весеннего дефицита витаминов налегать на такие дары природы сами берёзы велели. 

А ещё прогулка по лесу становится наполненной смыслом. Идёшь не просто так, а по делу! В общем понравилось мне это занятие. Рекомендую попробовать.

 

comments powered by HyperComments

YOU MIGHT ALSO LIKE